鸡茸是什么东西

鸡茸是由鸡肉剁成碎小块的末状食材。它通常是用来制作鸡肉馅料，可以用于包饺子、馄饨、炸鸡球等菜肴中。鸡茸的口感柔软嫩滑，味道鲜美，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。