毛尖第一泡需要倒掉吗

毛尖第一泡一般不需要倒掉。第一泡主要是为了洗涤茶叶，使茶叶更为松散，并让水温适宜后再进行第二泡。如果您想品尝第一泡的茶汤，也可以直接喝下，但它可能会比后续的泡出的茶汤略微苦涩。