野山芹怎么做好吃

野山芹是一种常见的野菜，具有清香爽口的味道。以下是一种简单的做法，可以使野山芹更加好吃：

材料：
- 野山芹 250 克
- 大蒜 2 瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 将野山芹洗净，去掉根部硬茎和叶子的黄色部分，切成小段备用。
2. 大蒜剁成蒜末备用。
3. 取一个平底锅，加热后倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末炒香。
4. 加入切好的野山芹翻炒片刻，使其均匀受热。
5. 继续翻炒，加入适量的盐调味。
6. 炒至野山芹变软且出香味，即可关火装盘。

温馨提示：
- 炒的时间不要太长，否则野山芹会变得过于软糯。
- 也可以加入适量的酱油或醋等调味料，根据个人口味进行调整。
- 如果喜欢口感脆爽的野山芹，可以炒得时间稍短一些。