信阳毛尖第一泡要倒掉吗

信阳毛尖第一泡是一种传统的茶文化，通常是将第一泡茶倒掉，称为"洗茶"。这是因为第一泡茶叶通常会携带一些灰尘和杂质，而洗茶可以去除它们，同时也可以帮助茶叶展现出更好的味道。

因此，如果你想享受一杯口感更佳的信阳毛尖，建议将第一泡茶倒掉，然后再泡出你喜欢的味道。但如果你喜欢第一泡的清香和口感，也可以直接品尝，没有必要倒掉。