经验 辣子鸡怎么炒才好吃 辣子鸡好吃做法 来源:时髦少女范 1.66W 1、准备材料:鸡剁成小块,加料酒焯水,姜蒜切片,辣椒切小段。2、开炒:锅内加食用油,香油,油多一些,否则鸡块必粘锅。放入姜片爆香,姜片多炸一会,姜片也很好吃,放入鸡块爆炒〔5分钟〕。3、调味:放入辣椒,加盐,生抽,白糖,老抽,继续爆炒3分钟,出锅前来一点麻油即可。 辣子鸡 好吃