水晶蛋正宗做法 水晶蛋正宗做法步骤

1、材料：白砂糖20g、鱼胶粉50g、香蕉1根。

2、首先收集鸡蛋壳。平时用鸡蛋做菜的时候，就用一根小筷子把鸡蛋的一头撮一个小洞，把鸡蛋的蛋液倒出。然后用开水灌入清洗干净晾干。

3、用开水把玫瑰花泡开，也可以用别的花。

4、把香蕉去皮切成小粒。

5、把泡开的玫瑰花或香蕉粒塞进鸡蛋壳里。

6、把白砂糖加入水煮开。

7、把鱼胶粉用凉开水化开。

8、化开的鱼胶粉倒入煮开的白糖水中继续煮，煮至沸即可关火。

9、然后把糖浆倒入鸡蛋壳内，凉了以后放入冰箱大约三小时，剥壳即可吃了。