普洱茶生茶和熟茶区别

普洱茶是中国云南省普洱地区产的特种茶之一，它分为生茶和熟茶两种类别。

生茶：

1.生茶为采摘后的新鲜茶叶经过加工而成，从采摘到制作完成需时半个月。

2.生茶叶色带绿色，香气清新，口感涩且带有较强的苦味。

3.生茶叶中，微生物活性较高，茶中营养成分保存完好，功效更适合降压和减肥。

熟茶：

1.熟茶通过渥堆处理，加速微生物的作用，使新生茶中的鲜叶变色、变香，同时增加口感且减轻苦涩味道。

2.熟茶颜色比生茶便深，香气比较凝重，口感温和、顺滑，有时还带有蜜香和陈味。

3.熟茶对人体的药效有所改变，对降解脂肪、润肠通便、解酒解毒等方面的功效得到了提升。