炖羊肉哪个部位最好吃

羊肉的部位中，最好吃的应该是羊腿肉。羊腿肉质嫩滑，肉质鲜美，口感丰富，适合炖煮或者烤制。此外，羊肩肉和羊腰肉也是比较受欢迎的部位，它们的肉质细嫩，味道鲜美。