桂花糕的做法文字说明

材料：

* 糯米粉 150 克

* 粘米粉 50 克

* 红糖 100 克

* 水 450 毫升

* 桂花 适量

步骤：

1. 将糯米粉和粘米粉混合均匀，筛入大碗中备用。

2. 在另一个锅中加入红糖和水，并慢慢加热，直到糖完全溶解，然后加入适量的桂花。

3. 将加热好的糖水倒入糯米粉中，搅拌至完全混合，形成均匀的糊状物。

4. 将混合好的糊状物倒入蒸锅中，用中火蒸 20-25 分钟，直到糕熟透后，取出晾凉。

5. 将晾凉的糕切成均匀的小块，表面再撒上少量桂花即可食用。

提示：

1. 桂花糕的口感较软，因此不能用力切割，最好用温水浸泡一下后再切。

2. 桂花糕应放置于干燥通风处保存，以免发霉变质。