自制酵母粉的做法和配方

自制酵母粉是一种简单而又经济的方法，可以使您在烘焙食品时省下一些钱。下面是一份自制酵母粉的食谱和步骤。

配方：

- 1杯温水

- 1汤匙糖

- 2茶匙干酵母

步骤：

1.入手准备一个干燥，清洁的宽口瓶或罐子。

2.取一个小碗，加入1茶匙糖和1/4杯温水，搅拌均匀。然后加入2茶匙干酵母并搅拌均匀。

3.让混合物在碗中静置15分钟左右，待其变厚发泡。

4.加入剩余的3/4杯温水和1汤匙糖，搅拌均匀。

5.将酵母混合物倒入装有小孔的宽口瓶或罐子中。在瓶口铺上一层纱布或纸巾，然后用橡皮筋或绳子将其固定。

6.放置于温暖的地方，让酵母混合物在室温下发酵24小时。

7.过了24小时，酵母粉就做好了。将其存储在紧闭的瓶子或罐子中，在冰箱里冷藏。

享用自制酵母粉可以让您的面包和玉米糕等烘焙食品更加美味。除此之外，它还可以使用在更多其他的烤制物品中。