碧螺春是热茶还是凉茶

碧螺春茶通常是热茶，但也可以冲泡成凉茶。一般来说，碧螺春作为名优绿茶，以清香、口感鲜爽、回甘等特点著称，最好浸泡时间不要太长，以免影响其味道和营养成分。如果希望冲泡成凉茶，可以先用热水将茶叶冲洗一遍，然后放凉水中浸泡数十分钟即可。