普洱有什么种类

普洱是根据工艺和茶龄的不同分为不同的种类。

按工艺分，普洱茶主要分为以下四类：

1. 生普洱：指未经发酵的普洱茶，口感清爽带苦涩，茶汤鲜黄，泡制需要掌握一定的技巧。

2. 熟普洱：指经过人工堆积、湿堆发酵等工艺处理的普洱茶，口感醇厚柔和，陈化时间长，存放时间越久越好喝。

3. 生熟普洱：指生普洱和熟普洱的混合品，口感介于两者之间。

4. 老普洱：指保存时间在5年以上的普洱茶，具有陈香、甜润等独特口感。

按茶龄分，普洱茶可以分为以下五类：

1. 新普洱：指制作时间在一年以内的普洱茶，鲜香浓郁具有年份特点。

2. 幼叶普洱：采用嫩叶制作的普洱茶，茶汤清香爽口。

3. 陈年普洱：保存时间在3-5年的普洱茶，风味醇厚，口感柔顺。

4. 古树普洱：采自世代古树制作的普洱茶，此茶品质优异，口感复杂，有别于其他普洱茶的单一口感。

5. 散茶普洱：指普洱茶的散茶形态，口感与整体的普洱茶相似，但存放时间不易过长。