煮红薯片汤的做法

煮红薯片汤是一道简单美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：
- 红薯片：适量
- 鸡汤或高汤：适量
- 蔬菜：例如胡萝卜、洋葱、香菇等，适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量

步骤：
1. 准备材料，将红薯去皮切成薄片。同时准备其他蔬菜，将胡萝卜、洋葱和香菇切成适当大小的块状。

2. 锅中倒入鸡汤或高汤，加入切好的蔬菜。大火煮沸，然后转小火继续煮。

3. 将红薯片放入锅中，煮至红薯片变软，测试时用筷子可以轻易戳穿即可。

4. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5. 最后，撒上葱花作为装饰。红薯片汤就做好了，可以享用！

温馨提示：
- 如果喜欢汤的口感比较浓稠，可以用搅拌器搅碎一部分红薯片，并将搅碎后的红薯加入锅中再煮。
- 可以根据口味加入调料，如蒜蓉、生姜等，增加风味。
- 如果觉得红薯片不够甜，可以适量加入冰糖或红糖，增加甜味。