排骨焯水要多久

一般情况下，排骨焯水需要大约5-10分钟。具体时间取决于排骨的大小和个人偏好的嫩煮程度。一般来说，将排骨放入冷水中，待水烧开后焯水5-10分钟即可。焯水的目的是去除排骨表面的杂质和血水，使排骨更加干净和香味更浓郁。