苦荞茶的功效与作用及食用方法荞麦面粉灌肠怎么做好吃

苦荞茶的功效与作用：

1. 改善心血管疾病：苦荞茶能够降低血液黏稠度，改善血液循环，减少心血管疾病的发生。

2. 调节血糖：苦荞茶中的苦荞多糖能够增加胰岛素的敏感性，从而减少血糖的波动。

3. 延缓衰老：苦荞茶中的抗氧化物质能够清除自由基，减少氧化损伤，延缓细胞老化。

4. 降低血脂：苦荞茶中的绿原酸能够降低血脂，保护心脏健康。

5. 抗疲劳：苦荞茶中含有多种维生素和矿物质，能够增强人体的抗疲劳能力，缓解身体疲劳。

苦荞茶的食用方法：

将苦荞茶用沸水冲泡即可，一般1克苦荞茶泡250毫升水，冲泡时间不要过长，3-5分钟即可，口感比较苦涩，可根据个人口味加入适量的蜂蜜、红枣等调味品调节口感。

荞麦面粉灌肠怎么做好吃：

材料：荞麦面粉、水、瘦肉、油、盐、姜、蒜、葱

步骤：

1. 将荞麦面粉和适量的水揉成面团，搓圆，盖上湿布醒发10分钟。

2. 瘦肉洗净切成细丝，加入适量的盐、姜末、蒜末、葱花，拌匀腌制30分钟。

3. 面团搓成长条状，从中间用刀切一刀，留出一边不切，将肉馅夹入刀口处。

4. 用手捏住面皮在馅料周边向两边推压捏合，压出手指大小的突起，用手指在突起处顺时针方向将灌肠绕圆，在最后一个突起处捏紧，确认灌肠不松动。

5. 开火将锅烧热，加适量油，放入灌肠，用小火煎至金黄酥脆即可起锅。

6. 可搭配黄酱、醋等蘸料食用。