龙井茶放久了为什么会有鱼腥味

龙井茶如果放得时间过长就容易出现陈化和变质，其中会出现酸败菌和霉菌。这些微生物分解龙井茶中的脂肪和油脂，产生鱼腥味。此外，在龙井茶中加入药材或者混茶，会导致茶与其他物质相互影响，产生特殊的味道。因此，为保证龙井茶的品质，我们应该尽量饮用新鲜龙井茶，避免长时间储存。