做月饼需要什么材料

做月饼所需的常见材料包括：

1. 馅料：常见的馅料包括豆沙、莲蓉、红豆沙、五仁等。可以根据个人口味选择不同的馅料。

2. 饼皮：饼皮通常是由面粉、水和油混合而成的。你可以选择购买现成的饼皮或者自己制作饼皮。

3. 油脂：在制作月饼时，需要使用一些油脂来增加口感和润滑性。常用的油脂有猪油、植物油等。

4. 糖浆：糖浆是用来将月饼表面涂抹，以增加光泽和口感。可以使用糖和水混合煮沸而成的糖浆。

5. 蛋黄：有些月饼会在馅料中添加咸蛋黄，以增加口感和风味。

6. 花纹：一些特殊款式的月饼还需要模具或者工具来制作花纹。可以使用月饼模具、刻花工具等。

这些是制作月饼所需的一些基本材料，具体的配方和材料选择可以根据个人喜好和传统习俗进行调整。