老式玉米面贴饼子做法 老式玉米面贴饼子怎么做

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老式玉米面贴饼子做法 老式玉米面贴饼子怎么做

1、主料:玉米面200克。

2、辅料:酵母粉3克、小苏打1克。

3、玉米面放入酵母粉混合。

4、加水,用筷子搅拌疙瘩。

5、抓捏成团

6、盖保鲜膜发酵2个小时左右。

7、然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀,做成一个个小圆饼。

8、摆入不粘锅,不放油,小火煎。

9、煎大约3分钟,底部定型有点焦黄的时候,倒入适量水。

10、盖盖,小火焖十分钟左右。

11、水份收干即可。

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