相关玉米面的知识
1、取一个面盆,加入一碗玉米面,加开水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至没有干玉米面后,放凉备用。2、玉米面放凉以后,加入三碗面粉,搅拌均匀。3、取一个稍微大一点的碗,加入5克酵母粉搅拌至酵母粉融化,然后用酵母水和面,边加水边用筷...
原料:玉米面300克、水200克、酵母3克、碱约1.2克。1、将酵母融于100克清水,倒入面粉中;2、再一点点加入清水,用筷子搅拌至面粉与清水完全融合,呈松散状;3、用手将面粉揉合成面团;4、用手背将面团压平,盖上盖子或保鲜膜,放在温...
玉米面包子的做法大全:材料:-玉米面粉:2杯-白面粉:1杯-温水:1杯-酵母:1包-糖:2汤匙-盐:1茶匙-玉米粒:1杯-猪肉末:1杯-葱花:适量-酱油:适量-生抽:适量-料酒:适量-鸡精:适量-胡椒粉:适量-蒜蓉:适量-植物油:适量步骤:1.先将酵母和糖加入温...
玉米面发糕的简单做法如下:材料:-200克玉米面-100克面粉-150克砂糖-3只鸡蛋-150毫升牛奶-50克黄油-2茶匙发酵粉-1茶匙香草精步骤:1.将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和砂糖,搅拌均匀。2.在另一个大碗中,将玉米面、面粉和发酵粉混合...
1、100g的玉米面煎饼热量大概是150卡路里。2、玉米面煎饼是用玉米面制作而成的饼状食物。玉米面煎饼的营养成分非常丰富,含有胡萝卜素、维生素、谷固醇和赖氨酸等。玉米面煎饼具有健脾养脾、养胃健胃等功效。3、在减肥...
1、玉米面不烫能蒸馒头。用温水和面就可以,烫了馒头会发粘,不松软。玉米面馒头是用玉米面制作的一道北方地区常见的面食小吃,松软香甜,脆而不硬,其有助消化,老少皆宜。2、注意事项:吃粗粮有益于健康,但应按人体所需的营养结构...
1、玉米面中倒入沸水搅拌成块状,放置一旁稍稍放凉,水中加入酵母和糖搅拌均匀。2、静置10分钟让酵母活起来,玉米面放凉倒入面粉,倒入酵母水边加边搅拌。3、容器内壁均匀刷油,倒入面粉糊表面抹均匀,盖上保鲜膜,大约发酵一小时...
1、做法一用料:玉米面100克、面粉200克、酵母3克、盐1克、纯牛奶一瓶、韭菜一小把、鸡蛋3个。玉米面、面粉、盐放入大盘中,搅拌均匀。酵母粉加入一点点温水搅拌均匀然后倒入牛奶中混合到一起。把牛奶缓慢的倒入面粉中。...
1、材料:白面粉30克,细玉米面粉60克,细豆面粉20克,水适量,盐2克,花生油适量。2、将白面粉、细玉米面粉、细豆面粉、盐用一个大碗混合在一起。3、慢慢的一点点的加入水,加水的量一定要控制好。4、继续加水和成面糊。5、面糊的...
1、将玉米面通过阳光照射,去除水分,照射时间最好有一下午的。2、照射好的玉米面此时有一定的温度,这时放在通风干燥的地方,让其降温。3、回温好的玉米面装入密封袋,将多余的空间排出后再封口。4、装好的玉米面放在通风干燥...
1、玉米面、糯米粉和面粉按3:2:1的比例放入容器中,加入白糖搅拌均匀。2、和好的面中倒入开水。3、用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。6、蒸笼面上摸油后将做好...
1、老玉米面8两倒入盆里,用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。2、一半老玉米面用滚开的水烫面,用筷子拌成大面疙瘩。3、另一半老玉米面用冷水和面,用筷子拌成大面疙瘩。4、用筷子把拌成面疙瘩的玉米面都拌在一起,下手...
1、煮玉米面条的时候,最好不要直接煮,要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右,等完全泡开之后煮起来就更好煮一些,也更加容易入味,若是直接煮的话,会出现夹生的情况,十分影响口感。2、等玉米面条泡开之后,再将它放在蒸...
1、烫过的玉米面不能发酵。开水烫熟的面粉成分发生了变化所以不能发酵。2、面粉发酵原理是:面团在一定温度、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉...
1、将玉米面团放在暖和的地方进行发酵,发至近2倍大(手指按压面团轻微回弹)后,揉搓面团排气。2、将面团均匀分为6个剂子,将剂子揉搓成粗细均匀的长条,长度约为香肠的2-3倍,将长条卷在香肠上,收口向下放置。3、将香肠馒头放在暖...
1、用料:玉米面适量、面粉适量、牛奶少许、面包糠适量、鸡蛋两个、汤圆两包、食用油少许。2、玉米面适量,用开水烫熟,去掉生味儿。稍微放凉至温热。3、打入俩鸡蛋,加适量食用油,牛奶。4、加入适量酵母,面粉。5、调成面团。...
1、先取一点玉米面放碗里。加水稀释一下拌匀,这样做是为了熬粥没有疙瘩2、锅里添水煮开。水开后,把刚刚稀释的玉米糊倒入,搅拌一下防粘底,加入一点点碱面或小苏打,加了这个粥吃起来会更加香,然后中火熬一会。3、到这个状态...
1、准备熬粥锅,锅里加入自来水,烧开。2、准备适量玉米面。玉米面加自来水稀释。3、把稀释好的玉米面加入开水锅里,边加边搅匀。4、把玉米面粥熬开,边熬边搅,多熬一会好吃。5、这个就是基本熬好的玉米面粥,开锅开的很大。玉...
1、先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。2、煮水的同时,我们将玉米面粉取适量放入碗中。3、在玉米面中倒入适量纯净水,并搅拌均匀。4、等待锅中的水烧开,烧开之后,将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。5、不停的搅动,大约15...
1、首先准备一个碗,碗中舀上一大勺的玉米面和半勺的白面。再倒入适量的酵母粉。加入一勺的白糖2、然后加入适量的清水搅拌均匀。像一个浓稠的面糊,我们盖上保鲜膜呢,在太阳下面醒面,20分钟。3、面已经醒好,我们用勺子将醒...
加鸡蛋,翻搅成泥状,搅拌无面疙瘩即可,盖上保鲜膜饧发至2倍大小。这样的话,会很蓬松。具体做法如下:1、玉米面放入碗里,水烧开,一边倒,一边用筷子搅拌,搅拌成面疙瘩为止,开水烫玉米面,吃起来口感更细腻。2、放入白糖,不喜欢吃甜的...
1、食材:玉米面一小碗、酵母两大勺、白面一小碗、鸡蛋一颗、白糖一大勺子、葡萄干少许、红枣片少许、食用油少量、开水适量。2、首先把一碗玉米面粉倒入盆中,然后用滚烫的开水,把玉米面烫熟。3、用筷子搅拌均匀的玉米面,...
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,半杯白砂糖不喜欢甜味的可以少加糖,或者不加糖,再加入开水搅拌成絮花状2、放凉些揉成光滑的面团,将粉面和成团,把面团揉到盆光,手光,面光的时候,盖上湿布醒发30分钟。3、...
1、玉米面70克,用开水烫,边加边搅拌。2、加人一个鸡蛋搅拌均匀。3、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀。4、加面粉、撒酵母搅拌均匀。5、加亚麻籽粉15克,搅拌均匀,没有可以不加。6、加温水100克,揉成光滑的面团,入烤箱发酵。7、...
玉米面桃酥做法,具体步骤如下:1、色拉油加白糖拌匀。2、加入鸡蛋,再放入小苏打和泡打粉搅拌。3、放入面粉和玉米面。4、不规则拌成面絮。5、取适量面团按扁。6、撒上花生碎。7、放入烤箱,中层15-20钟烤熟。...
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