豌豆片汤的做法

豌豆片汤的做法如下：

原料：
1. 干豌豆片适量
2. 鸡腿肉或鸡胸肉适量
3. 土豆适量
4. 胡萝卜适量
5. 洋葱适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 食用油适量

做法：
1. 将鸡腿肉或鸡胸肉洗净后切成小块，用料酒腌制片刻。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净切成小块备用。
3. 锅中加适量的食用油，将腌制过的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱炒至香味出来。
5. 加入豌豆片、土豆和胡萝卜，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整。
7. 将煮开的汤煮10-15分钟，直到豌豆片和蔬菜熟软。
8. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味加入适量的糖增加甜味。
9. 煮开后再煮2-3分钟即可。

温馨提示：
1. 豌豆片和蔬菜煮制的时间不宜过长，以免过软。
2. 可以根据个人口味加入其他喜欢的调料，如胡椒粉、姜蒜等。
3. 如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉或辣酱提味。
4. 可以根据个人喜好加入适量的面条增加口感。