茭白炒什么好吃

茭白可以搭配很多食材来炒，以下是几种常见的茭白炒菜搭配：

1. 茭白炒肉片：将茭白切片，加入炒熟的猪肉片一起炒，可以提升口感和香气。

2. 茭白炒虾仁：将茭白切片，加入炒熟的鲜虾仁一起炒，虾仁的鲜甜与茭白的清爽相互搭配，口感丰富。

3. 茭白炒蘑菇：将茭白切片，加入炒熟的蘑菇一起炒，蘑菇的鲜味和茭白的清爽相互融合，味道独特。

4. 茭白炒豆腐：将茭白切片，加入炒熟的豆腐一起炒，茭白的口感与豆腐的细腻相结合，味道柔和。

5. 茭白炒笋尖：将茭白切片，加入炒熟的笋尖一起炒，茭白的清爽和笋尖的鲜嫩相互衬托，口感丰富。

以上是一些茭白炒菜的搭配建议，根据个人口味和喜好，可以选择不同的食材来炒制。