相关茭白的知识
1、是禾本目禾本科植物。茭白一般指菰,别名菰笋、菰菜、茭首、高笋、茭草等,是禾本目、禾本科、菰属植物。2、形态特征:多年生浅水草本,具匍匐根状茎。秆高大直立,高1-2米。叶舌膜质,长约1.5厘米,顶端尖;叶片扁平宽大,长50-90...
茭白肉丝汤是一道清爽健康的汤品,下面是制作茭白肉丝汤的做法:材料:-200克猪肉,切成丝-200克鲜茭白,切成丝-2个葱,切成段-2个姜片-适量的盐和胡椒粉-适量的食用油步骤:1.锅中倒入适量的食用油,将姜片和葱段煸炒出香味。2.将...
1、茭白是可以用来炖汤的。而且非常好喝。比如平时大家爱喝的排骨汤,筒子骨汤,或者是鸡汤,羊肉汤,牛肉汤,鸭肉汤等等,这些汤当中都可以放入茭白。2、炖汤的茭白不适合切丝,也不适合切片,最好是滚刀切法。样茭白吃起来软硬适中...
1、只需将茭白切片或者切丝后,用开水焯一下,去除掉茭白中的草酸,捞起控干水分再平坦晾晒成干即可,如果是不焯水制作的茭白干,在吃的时候只要将茭白干过开水煮一会儿也能达到去除草酸的效果,茭白干制作的时候与其他干菜很相...
1、茭白是可以放在冰箱保存的,但是有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色,那是因为你的保藏方法不当;茭白放冰箱保存的正确方法是:茭白买来后不要剥掉外壳,在外壳上洒点水,然后用保鲜膜包住茭白,可以储存三到四天。2、茭白的...
1、茭白、青红椒洗净分别切成细丝。2、猪里脊肉洗净切成丝置碗中加少许料酒、干淀粉抓均匀。3、做锅点火注入适量油,烧至五成热下肉丝煸炒断生。4、依次加入茭白、青红椒丝翻炒约1分钟的样子,再加入适量盐调味盛出即成...
茭白是一种以嫩茎叶为食材的常见蔬菜,具有清脆爽口的口感。以下是制作美味茭白的步骤:1.选择新鲜茭白:选择质地饱满,颜色鲜绿的茭白。茭白应该没有破损或者软腐的迹象。2.清洗和剥皮:将茭白清洗干净,去掉表面的泥土。然后用...
茭白凉拌是一道清爽可口的凉菜,以茭白为主料,搭配蒜末、香菜、辣椒等调料,制作而成。茭白是一种常见的蔬菜,营养丰富,口感脆嫩,容易消化吸收。凉拌茭白简单易制作,不仅能保留茭白的原汁原味,还能增添菜肴的口感和颜色。茭白凉...
1、用茭白做菜通常是不需要焯水的,但茭白中也含有较多的草酸,如果担心摄入过多的草酸,还是焯水后再做菜更加安全些。2、茭白焯水的方法非常简单,把切好的茭白放在开水里烫一分钟就可以了。还可以把切好的茭白放在大碗里,倒...
1、篙芭,就是茭白,是一种水生植物(不是多种)受病菌感染后膨胀的茎。茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。2、古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米...
炒茭白的好吃方法有很多种,以下是一种简单的做法:材料:-茭白:500克-蒜末:适量-姜末:适量-生抽:适量-盐:适量-食用油:适量步骤:1.将茭白清洗干净,去掉外层的硬皮,切成片状或者块状备用。2.将锅加热,倒入适量的食用油,加入蒜末和姜末...
茭白可以搭配多种食材来炒,以下是几种常见的搭配:1.茭白炒肉片:将茭白切片,肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下,炒锅热油炒肉片至变色,加入茭白翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味即可。2.茭白炒蘑菇:茭白切片,蘑菇洗净切片,炒锅热油,下...
茭白炒肉是一道江南地区非常常见的家常菜,做法如下:所需材料:茭白、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、味精、食用油。1.首先准备食材:将茭白剥去外皮,切成块状;猪肉切成薄片;葱姜蒜切末备用。2.将切好的茭白片放入开水中焯...
1、茭白小孩能吃,小孩要满12个月以上才可以吃茭白。2、不过还是要根据孩子的月龄来选择食物的大小。首先要将茭白煮熟透了才能给宝宝食用,而且茭白的做法也要根据宝宝的年龄段来处理,一般如果年龄太小就要将茭白先剁碎后...
1、茭白放冰箱可以放3~5天。2、冰箱的温度比较低,将茭白放在冰箱冷藏室里保存,可以延长茭白的存放时间,一般可以放3-5天,若保存方法得当也有可能存放一周,但是不建议将茭白存放太久,因为茭白存放时间越长,则水分和有益成分流...
1、茭白能和洋葱一起炒。2、洋葱炒茭白是一道做法简单的家常菜,在做的时候也没有什么技巧需要掌握,简简单单的几步就可以搞定了,就是需要注意一些可以让这道菜肴更加美味营养的小细节。胡萝卜要事先放入锅中炒干,这样可以...
1、茭白可以去皮,也可以不去皮,由茭白的老、嫩来决定。茭白老的话,皮就发硬,一定要去皮。即使不去皮,也不会对人的健康产生影响。2、茭白可以炒菜、红烧,又可以烧汤。由于茭白的本味很淡,很适合做配菜,如炒牛肉、猪肉、猪腰、...
1、凉拌茭白将茭白去皮洗净,切成丝,用开水焯后,沥干水分。大葱切成寸长的丝,姜切成丝,一起装入碗中,放入少许胡椒粉。将香油烧热淋于葱丝上,稍凉后与茭白拌在一起,调入盐、味精拌匀即可。2、咖喱茭白将茭白去壳去老皮,洗净后切...
1、食材:茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。2、将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀。3、茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝...
1、茭白里面有黑点是可以吃的,这黑点并不是发霉了,而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的,这是一种正常的现象,而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点,是有益的真菌类,对于代谢好,所以可以放心食用。2、若是保存时间不长的...
1、茭白里面有黑色的小点,多是可以吃的,属于正常情况,少数情况下可能是霉变或者粘了脏东西,此种情况不能吃。茭白属于禾本科水生植物,由于水中的菰黑粉菌寄生于茭白根茎底部,不断膨大而形成了茭白。茭白里面看到的黑色小点...
1、茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质,其营养价值较高,所含营养素易被人体吸收利用。2、茭白甘寒、性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便、除烦...
1、主料:茭白2根,五花肉片适量。2、调料:葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。3、茭白去皮切片备用。4、五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。5、锅内放油,烧制5成热放入肉片划开,放入葱末、姜丝翻炒片刻。6、放入生抽翻炒...
1、不建议食用。2、茭白的保存时间并不长,即使放冰箱也只能保存2-3天左右,若是在冰箱中已经存放了7天,茭白很可能会出现根茎变软、颜色发黄、长腐烂斑、口感变酸等变质反应,这样的茭白是不建议继续食用的,否则很可能会出现...
要炒好吃的茭白,可以按照以下步骤操作:1.准备茭白:将茭白洗净、去皮,切成薄片或丝。2.准备调料:蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒、鸡精等。3.热锅冷油:将锅加热,加入适量的油,待油热后加入蒜末和姜末爆炒出香味。4.炒茭白:将茭...
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