月饼馅料的做法

月饼可以根据不同的口味和偏好使用不同的馅料来制作。以下是一些常见的月饼馅料及其做法：

1.莲蓉馅：
材料：莲蓉、白糖、食用油
做法：将莲蓉加入适量的白糖搅拌均匀，用少许食用油拌匀，使其更加滑润。

2.豆沙馅：
材料：红豆、白糖、食用油
做法：将红豆放入锅中，加水煮熟，然后捣烂成豆沙状，加入适量的白糖搅拌均匀，最后加入少许食用油拌匀。

3.五仁馅：
材料：核桃仁、杏仁、花生、葡萄干、瓜子、白糖、食用油
做法：将核桃仁、杏仁和花生分别炒熟，用刀切碎，然后与葡萄干、瓜子、适量的白糖和少许食用油混合均匀。

4.蛋黄莲蓉馅：
材料：莲蓉、咸蛋黄、白糖、食用油
做法：将咸蛋黄蒸熟后去蛋白，将莲蓉与白糖搅拌均匀，将咸蛋黄包入莲蓉中，最后加入少许食用油拌匀。

注意：以上馅料主要是基本的做法，根据个人口味和风味偏好，可以在以上的基础上进行调整和创新。