黑芝麻粥的做法和功效

黑芝麻粥的做法：
1. 准备材料：黑芝麻、糯米、水。
2. 将黑芝麻用热水浸泡15分钟，然后用纱布包裹，用擀面杖砸碎或用砂锅炒热后放入砸碎，备用。
3. 将糯米洗净后加水浸泡1小时，然后将水倒掉。
4. 将糯米和适量清水放入煮锅中，用中火煮沸，然后转小火煮至糯米变烂稠。
5. 加入砸碎的黑芝麻，继续小火煮2-3分钟，熄火。
6. 根据口味偏好可加入适量的白糖或蜂蜜调味。

黑芝麻粥的功效：
1. 补血养颜：黑芝麻富含铁、维生素E和不饱和脂肪酸，有助于补血和延缓皮肤衰老。
2. 润肠通便：黑芝麻富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
3. 补肝益肾：黑芝麻有滋补肝肾的作用，可改善肾虚和肝血不足引起的一些症状。
4. 缓解贫血：黑芝麻和糯米都是补血的食材，黑芝麻粥对于缺铁性贫血有一定的缓解效果。
5. 改善睡眠：黑芝麻中含有三大天然助眠剂，可改善睡眠质量。