生蚝煮多长时间

生蚝煮的时间根据蚝的大小和个人口味而有所不同。一般来说，大约煮3到5分钟就可以了。当蚝壳打开，蚝肉变白并收缩时，就可以了。煮时间过长会导致蚝肉过熟变硬，影响口感。