龙须面怎么做好吃

要做好吃的龙须面，你可以按照以下步骤进行：

材料：
- 干龙须面
- 鸡蛋
- 青菜或其他蔬菜
- 虾仁或其他海鲜（可选）
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 鸡精或鸡粉

步骤：

1. 将干龙须面浸泡在温水中，让面条软化。约需15分钟。

2. 准备一锅开水，加入少许盐和食用油。待水沸腾后，将面条放入水中煮熟，时间根据面条软硬程度而定。

3. 煮熟的面条捞出，用冷水冲洗，使面条更为爽滑。

4. 锅中加入适量食用油，加热后放入切碎的葱姜蒜炒香。

5. 加入虾仁或其他海鲜炒熟，再加入青菜炒熟。

6. 在炒好的海鲜青菜中加入适量酱油，盐和鸡精或鸡粉，调味。

7. 最后将煮熟的面条加入炒好的海鲜青菜中，翻炒均匀，使面条充分吸收香气。

8. 最后打入一个鸡蛋，在面条上煮熟。

9. 盛盘后，可以根据个人口味，加入适量辣椒油或蒜蓉。

10. 完成！可以享用美味的龙须面了。

希望这些步骤可以帮到你，祝你做出美味的龙须面！