桑叶茶的制作方法工艺 茶叶abc

1. 原材料的准备：将新鲜的桑叶摘下来，清洗干净，晾干或烘干，使其含水量在10%以下。

2. 烘焙：将干燥后的桑叶放在烘箱中烘烤，温度控制在70°C左右，时间约为10分钟左右，直到桑叶变成深绿色为止。

3. 擀捣：将烘焙好的桑叶取出，用手给它轻轻一揉，使其更加柔软和富有弹性。

4. 摊晾：将擀捣好的桑叶平铺在阴凉通风处晾晒，时间为1-2天。

5. 加工：在晾干的桑叶中加入各种配料，按照个人口味和需要进行加工，如枸杞、菊花、黄糖等。

6. 翻炒：将加工好的桑叶放入炒锅中翻炒，温度要控制在80°C左右，时间为2-3分钟。

7. 冷却：将炒好的桑叶取出，放在凉爽干燥处冷却，待其完全冷却后可装袋保存。