发酵粉放太多

如果您在烘烤时添加了过多的发酵粉，可能会导致以下问题：

1. 活性过多：如果您添加了太多的发酵粉，则可能会加速发酵过程，从而导致您的面团膨胀得太快。这可能会导致您的面包在烤箱中崩裂。

2. 味道变化：过多的发酵粉可能会导致您的面包味道不佳。这可能会让您的面包变得发酸或苦涩。

3. 色泽不佳：如果您添加太多的发酵粉，您的面包可能会变得过于蓬松，从而导致烘烤后的颜色不佳。

为避免这些问题，最好按照食谱的建议来添加发酵剂，并确保您的配料和工具都是正确的。如果您仍然担心添加太多的发酵粉，最好在下一次尝试烘烤时减少一点。