相关笋条的知识
1、材料：莴笋500克，精盐、白糖、醋、姜汁各适量。2、莴笋去皮、去筋，洗净。3、净莴笋切成长条，用精盐拌匀，腌30分钟时，控净盐水，再用干净纱布抹干水分，放入碗内。4、白糖中加入少许开水化开，放火上熬浓，加入醋、姜汁调匀，晾凉后...
1、准备用料。猪肚、莴笋头、大葱、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉。2、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用。3、莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段。4、锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味...
1、材料：莴笋、葱油、白醋、盐、熟白芝麻。2、莴笋去皮洗净，切成细条状，加入少许盐，用沸水冲入浸泡一会。3、将莴笋捞出过凉沥水，装入盘中，加入两勺葱油。4、加入白醋。5、加入白芝麻、盐调味，全部材料拌匀即可开吃。...
1、把竹笋外壳剥掉，用山泉水洗净，切掉根部。2、一个笋纵切，切成两份或四份，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋，煮一会后放盐，继续煮至将要水干，不要全干。4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里，在太阳底下...
1、竹笋生长条件。竹笋喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，冬季易受冻害，需要做好保暖的措施，它喜欢湿润的环境，因此生长期间需要勤浇水，维持土壤的湿润，还要提供充足的光照，这样品质才会提升。2、竹笋生长温度。竹笋适宜生长的年...
1、原料：春笋600克、豆瓣酱（或黄豆酱）80克、广东米酒1大匙（15ML）、白糖20克、凉开水150ML。2、笋剥去壳，削去老根，洗干净，放入沸水中小火煮40分钟，取出待凉；3、将调料混合均匀，制成腌酱；4、将煮好的笋切成长条状，加入腌酱拌匀即可...
1、原料：莴笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。2、将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分。3、将各种调料拌匀装入坛中。放莴笋条及香料包，用竹片卡紧盖...
1、猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用。2、莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段。3、锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味。4、放入肚条翻炒。5、加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉。6、放...
1、青笋是莴苣的一种，两者并没有区别。青笋又名莴苣、莴笋，常见的莴笋大多是青笋，也有挂紫色的紫皮莴笋，北方地区多白色莴笋。白莴笋色浅味淡，青笋的味道清香。2、炒莴笋做法：莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中...
1、主料，莴笋300g、豌豆粉丝50g、辅料、油适量、盐适量、芝麻油适量、陈醋适量、小红辣椒3只。2、粉丝冷水泡开。3、莴笋刨丝放盐腌一下。4、腌出水后沥干。5、锅烧开水，倒入粉丝和莴笋丝稍微烫一下。6、沥干晾凉。7、...
1、主料：莴笋半根、粉条适量、小米椒3个。2、辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香菜适量、蒜末适量、自制辣椒油适量。3、锅中适量水烧开，粉条放入。4、煮熟捞出过凉水备用。5、莴笋去皮洗净。6、擦成丝。7、...
1、材料:小笋干、蒜头、红椒、盐。2、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。3、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段。4、将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部...
1、冬笋进行去皮,去皮必须从笋尖部开始2、脱皮后,对每个冬笋进行切割,尽可能的切成片,大小一致。3、将所有的冬笋片,全部放入在大的脸盆当中,然后倒入两包盐,搅拌冬笋,使其盐分和冬笋充分的混合,密封一个晚上。4、第...
1、准备用料。猪肚、青笋头、面粉、盐、醋、料酒、大葱、蒜、油、白胡椒粉、姜片、生粉。2、猪肚先用热水两面反复流水冲洗，然后取干净容器，放入配料表的一半面粉，加一点点水反复搓洗。正反两面都搓洗一遍。3、然后用流...
1、水笋即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，也就是食用的茭白。2、水笋别名有很多，如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭等。3、菰的经济价值大，秆基嫩茎...
1、食材：面粉500克、五花肉300克、水240克、粉条120克、冬笋2棵、酵母(干)3克、胡萝卜1个、糖40克、香菇(干)1把、十三香1茶匙、葱姜各10克、盐适量、酱油2调羹、香油适量。2、五花肉切小丁，粉条开水煮5分钟，捞出过凉水，...
1、剥笋壳。剥笋壳不要硬剥，要先在笋上切上一刀，在切口处剥会容易很多。2、切笋片。将笋的外皮削掉，冲洗干净后，开始切笋片。切笋片是一个比较讲究的工程，先从中间对半切开，同时为了易于晒干，心须切薄，是一个比较考验刀工的步...
1、食材：猪肚，青笋，胡萝卜，蒜片，姜片，盐，胡椒粉，水淀粉，蚝油。2、主料：熟猪肚切条。准备蒜片和姜片。3、青笋切为长3厘米宽1厘米左右的条。4、热油，放入蒜瓣炸香。5、转中火将蒜片和肚条一同下锅翻炒一分钟左右。6、加入适量水放...
1、将竹签放入开水里煮2分钟，然后清洗几次备用。2、莴笋去皮洗干净。3、用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片。4、逐片将莴笋片卷起来。5、用竹签将卷好的莴笋片穿起来。6、每三个一组穿在竹签上。7、将所有的莴笋片都穿在竹签...
1、准备莴笋一根、红椒2颗、盐适量、鸡精适量。2、莴笋去皮切丝。3、放入碗里加水和盐浸泡5分钟。4、锅烧热放油待油温合适后，倒入莴笋丝，加盐大火快速炒匀。5、翻炒一分钟左右加鸡精炒匀即可出锅。6、这样炒出来的莴笋...
1、材料:意大利干面条半包500克,橄榄油1汤匙,大把芦笋1把,去老根,切成小段,清汤4汤匙,碎干辣椒半茶匙,蘑菇200克,切片,佩科里诺干酪50克,搓碎。2、按照说明,将意大利干面条煮好,沥干水分。3、在炒锅里将橄榄油烧热,将...
1、温度要求：播种后气温不能低于4°C，在出苗后要将白天的温度控制在18°C左右，晚上的温度要保持在12-14°C。2、光照要求：莴笋出苗后需要受到一定时间的光照，否则生长速度会受阻。3、土壤要求：莴笋对土壤的酸碱性反应较敏感...
1、食材：意大利面300克；芦笋5～6根；培根3～4条；蘑菇5～6个；欧芹2～3瓣；黄油适量；橄榄油适量；淡奶油适量；盐适量；黑胡椒适量；奶酪碎适量；大蒜3～4瓣。2、培根切丁，切一小口黄油，大蒜切小丁，芦笋削皮切段，欧芹叶切碎。一大锅水加入橄榄油和盐，意大...
竹笋和粉条完全可以一起吃。竹笋通常用来炒菜或者作为配料，而粉条则可作为主食、汤料或者凉拌食材。将竹笋和粉条一起炒或者煮汤，可以增加口感和营养，搭配多种食材一起烹饪也可以制作出美味的菜肴。...
白油肚条烧莴笋是一道经典的川菜，以其色香味俱佳而闻名。首先，准备食材，包括白油肚条、莴笋、蒜瓣、生姜和调料如盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉。1.莴苣的处理：将莴苣去根部并洗净，切成段状。将蒜瓣和生姜切成末备用。2....
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