猪蹄黄豆花生汤的做法

猪蹄黄豆花生汤是一道传统的汤品，制作方法如下：
所需材料：
- 2只猪蹄
- 200克黄豆
- 100克花生
- 适量姜片
- 适量料酒
- 适量盐

步骤：
1. 将猪蹄浸泡在冷水中至少30分钟，以去除血水。
2. 锅中加入足够的水，放入猪蹄，倒入适量的料酒，大火煮沸。煮沸后将猪蹄捞出，用清水冲洗干净。
3. 另一锅中加入足够的水，放入黄豆和花生，大火煮沸。煮沸后转小火煮30分钟。
4. 将煮沸的黄豆和花生连同猪蹄放入压力锅中，加入适量的清水，盖好锅盖。
5. 大火加热至锅内有蒸汽冒出，转小火煮30分钟。
6. 关火放置一段时间，等待压力释放完全。
7. 打开锅盖，加入适量的盐和姜片，再次煮沸5分钟。
8. 关火，即可享用。

猪蹄黄豆花生汤的制作比较简单，但煮沸的时间较长，需要耐心煮至猪蹄和豆类煮烂，使汤品更加鲜美可口。