回族为什么不吃猪肉

回族是中国的主要少数民族之一，他们的宗教信仰是伊斯兰教。根据伊斯兰教的教义，猪被认为是一种不洁之物，因此回族信徒不吃猪肉。这种禁食猪肉的规定源于《古兰经》，被视为伊斯兰教徒必须遵循的食物规定之一。此外，禁食猪肉也被视作对伊斯兰信仰的一种忠诚表达，回族人民普遍认为这是维护自己宗教纯洁性和保持身心健康的一种方式。因此，回族人民通常不吃猪肉并遵守相关的饮食规定。