白茶算绿茶吗

是的，白茶属于绿茶的一种。白茶与绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶一起被归类为真茶，这些茶叶之间的区别主要是由于不同的加工工艺导致的。白茶的加工方法比较简单，是将采摘的芽叶自然晾干或略加简单地加工而成，相较于绿茶而言有着更加柔和的口感和味道。