牛奶鸡蛋醪糟的做法

牛奶鸡蛋醪糟是一道传统的中国甜品，制作方法如下：

材料：
- 牛奶250ml
- 鸡蛋2个
- 米醅100g
- 红糖适量

步骤：
1. 将米醅用清水洗净，放入锅中加入适量的清水浸泡20分钟，然后用纱布包好放置在温暖的地方发酵2-3天，直到米醅散发出酸味。
2. 取适量的米醅加入适量的牛奶搅拌均匀，倒入大碗中，放置一边备用。
3. 将鸡蛋打入另一个碗中，打散后倒入米醅牛奶碗中，用筷子搅拌均匀。
4. 将大碗中的米醅牛奶放入蒸锅中，加热蒸10-15分钟，至醪糟变得稠身。
5. 取出蒸好的醪糟，用红糖调味，根据个人口味可以加入适量的红糖搅拌均匀。
6. 将调好味的醪糟倒入碗中，可以直接食用，或者放入冰箱冷藏后再食用。

提示：可以根据个人口味调整牛奶和红糖的用量，增加或减少醪糟的甜度。还可以在食用时加入适量的水果、葡萄干等作为装饰和口味的提升。