白茶是绿茶类吗

白茶不属于绿茶类，而是一种独立的茶类。白茶被认为是最接近自然状态的茶之一，具有少加工、低咖啡因、高氨基酸等特点。与绿茶相比，白茶的加工工艺更简单，只需摘取后自然晾干即可。