普洱熟茶的由来

普洱熟茶起源于云南省西双版纳傣族自治州的思茅地区。20世纪60年代末，由于茶质低劣和市场需求下降，当地的茶农开始尝试将陈年的普洱生茶进行发酵处理，以提高茶叶的品质和保质期。这种发酵处理后的茶叶就成了普洱熟茶。最初的发酵过程是通过将茶叶堆积在一起然后覆盖湿布，在潮湿的环境中自然发酵。后来发展出了更先进的堆堆果、压饼等工艺。普洱熟茶经过一定时间的陈放，口感更加浓郁、醇厚，香气独特，有助于调节肠胃，受到广泛欢迎。