做蛋糕的方法和步骤图

对于做蛋糕的方法和步骤，不同的蛋糕品种有不同的具体要求。以下是一个通用的蛋糕做法：

材料：

- 鸡蛋3个

- 白砂糖80克

- 低筋面粉100克

- 泡打粉1/2茶匙

- 牛奶60毫升

- 玉米油60毫升

- 黄油适量（涂抹蛋糕模具）

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用手动打蛋器或者搅拌器搅拌至糖完全融化。

2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入蛋糊中，轻轻地搅拌均匀。

3. 加入牛奶和玉米油，再次搅拌均匀。

4. 预热烤箱，烤箱温度设定为180℃。

5. 将蛋糕模具涂抹黄油，将混合好的面糊倒入模具中。

6. 放入预热好的烤箱中，烤30分钟左右，直到用牙签插入蛋糕中心，牙签能够干净地取出来。

7. 取出烤好的蛋糕，降至室温后脱模，即可食用。

注：以上是基础蛋糕的制作方法，不同的蛋糕品种在配料和步骤上会有所不同。