茶叶蛋怎么做才入味又好吃懒做

茶叶蛋的做法有很多种，但为了让它入味又好吃，不建议采用懒做的方式。以下是较为传统的茶叶蛋做法，步骤简单易懂，但需要一定的时间和耐心。

材料：

鸡蛋6个、茶叶2勺、八角2个、桂皮1块、生抽、老抽各适量、盐适量、水适量

做法：

1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加入足够的水，烧开后改小火，继续煮10分钟。捞出鸡蛋，放入冷水中，过凉后将鸡蛋壳用勺子在全面敲碎。

2.锅中放足够的水，加入茶叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐，烧开后关火。待水温降至40摄氏度左右时，将敲碎了壳的鸡蛋放入锅中。

3.将锅放入电饭煲中，加入足够的水，按下煮饭键。煮制过程中，多次翻动鸡蛋，让茶叶汁浸透鸡蛋整个表面。煮20分钟左右，即可关火。

4.将茶叶蛋捞出，放入凉水中过凉。将茶叶蛋放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏，让鸡蛋入味更充分。2-3小时后，即可享用美味的茶叶蛋了。

总结：

虽然这个做法比较麻烦，但做出来的茶叶蛋却能够入味又好吃。如果实在没时间，也可以将鸡蛋敲碎后，直接加入调料、水一起煮，但会比传统做法略差一些。