清炒莴笋丝的做法 清炒莴笋丝具体制作的步骤有什么

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清炒莴笋丝的做法 清炒莴笋丝具体制作的步骤有什么

1、莴笋300克,调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。

2、青笋和胡萝卜洗净切丝。

3、锅中烧油,先炒香葱蒜,把青笋丝倒入锅中。

4、再倒入胡萝卜丝。

5、炒至莴笋丝微微变软加盐、锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。

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