茭白几月份开始采摘

茭白一般在年初春季至夏季开始采摘，具体的月份会根据气候和地区的不同而有所差异。在南方地区，茭白的采摘时间通常在3月至7月之间；而在北方地区，茭白的采摘时间则会延迟至4月至8月之间。