武夷岩茶是乌龙茶的代表

之一，主要产于福建武夷山一带的岩洞中生长的茶树上，也称为“岩茶”或“岩乌龙”。武夷岩茶以其鲜香浓郁、回甘生津、色泽翠绿、叶底明亮等特点，享誉国内外茶友。武夷岩茶经过采摘、晾凉、揉捻、发酵、烘干等工序，使茶叶具有特殊的口感和品质。它茶叶清香高雅，带有岩石的气息，口感清爽滋润，也有些许的渗透性，使得茶汤回甘悠长，茶树生长的岩石中的矿物质的渗透，让茶汤更具有生命力和活力，值得一尝。