菊花茶能用开水煮吗

菊花茶一般是用开水冲泡而不是煮，因为用开水煮会使菊花茶的营养成分流失，口感也会变得苦涩。通常将开水冷却到80-90℃左右，然后倒入茶杯中，再加入适量的菊花即可。如果非要用开水煮，可以用小火煮5分钟左右，但不宜冲泡时间过长，避免影响口感和药效。