保定有什么好吃的

保定是河北省的一个城市，拥有丰富的美食资源。以下是保定的一些著名美食：

1. 河北小吃：包括卤煮、炒肝、炒肉、千层饼等，是保定人的传统美食。

2. 炸糕：保定炸糕是当地特色小吃，属于糖果类，口感酥软香甜。

3. 河鳗烧饼：是保定的特色早餐，烧饼中夹着烤得香脆的鳗鱼片。

4. 孜然羊肉：保定的孜然羊肉在烹制过程中加入了独特的香料和孜然，味道浓郁。

5. 老风味涮肉：保定的涮肉料有着浓郁的风味，配以新鲜的肉类，味道鲜美。

6. 驴肉火烧：传统的保定烤饼中夹入了炖煮过的鲜嫩驴肉，吃起来香醇美味。

7. 保定拉面：保定的拉面有着细腻的面质和丰富的汤料，深受当地人喜爱。

以上仅是保定的部分特色美食，还有很多值得一试的当地小吃和特色菜品等待品尝。