可乐鸡最忌放什么菜料炖

可乐鸡最忌放辣椒和辣椒类的菜料炖。辣椒会给可乐鸡带来过于辛辣的味道，影响原有的甜味和口感。因此，在炖制可乐鸡时，最好避免添加辣椒或辣椒类的菜料。