猪骨黄瓜汤的做法

猪骨黄瓜汤是一道营养丰富的美食，可以增强人体免疫力。以下是制作猪骨黄瓜汤的具体步骤：

所需材料：
- 猪骨：500克
- 黄瓜：1根
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨放入开水中煮沸，煮5分钟后捞出，用冷水冲洗干净。
2. 锅中倒入足够的水，加入猪骨再加点料酒煮沸，撇去浮沫。
3. 将姜切片，黄瓜洗净切成块状备用。
4. 将煮沸后的猪骨换到一个大锅中，加入姜片和适量的水，再次煮沸后改为小火煮2小时。期间注意控制火候，适时捞去表面的浮沫。
5. 煮好的猪骨汤中加入切好的黄瓜块，继续煮5分钟。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

这样一道美味的猪骨黄瓜汤就做好了，味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富。可以搭配米饭或面条食用。