早餐吃什么 吃早餐有哪些误区

1、核桃花生豆浆

2、“油条加豆浆”作为早餐=典型错误

3、剩饭菜当早餐=典型错误

4、早餐越早越好=典型错误

方法/步骤

核桃花生豆浆：干黄豆1/2杯，大米1/2杯，花生20粒，核桃仁5瓣。做法：将干黄豆预先浸泡好。将大米、花生、核桃和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，十几分钟做好核桃花生豆浆。

“油条加豆浆”作为早餐=典型错误：相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，{涩女人网 健康饮食}中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。

剩饭菜当早餐=典型错误：不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。建议：吃剩蔬菜尽量别再吃;把剩余{涩女人网 健康饮食}其食物做早餐一定要保存好以免变质;从冰箱里拿出来食物要加热透。

早餐越早越好=典型错误：不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适.