老式发面蒸馒头的方法

材料：

发面粉500克

温水250毫升

细砂糖30克

干酵母5克

色拉油适量

步骤：

1. 在发酵粉500克中加入温水，搅拌均匀，至少休息一个小时。

2. 在发好的面团中加入砂糖，干酵母和色拉油，搅拌均匀。

3. 面团分成小块，揉成条状，切成小块，揉成面球。

4. 将面球放入上沾有面粉的桶中，避免粘在一起。

5. 在锅中烧开水，将面球放入锅中，大火蒸15分钟。

6. 关火，等待锅中的水蒸发后，打开锅盖，等待馒头冷却即可食用。