卤牛肉干如何煮才好吃 卤牛肉干怎么煮才好吃

1、食材：牛肉1斤，盐1勺，五香粉1勺，生抽3克，老抽2克。

2、牛肉洗干净，准备五香粉，盐，生抽，糖。

3、把牛肉放锅，加入五香粉，盐，糖，料酒，生抽，鱼露。

4、放好配料加150ML水加盖小火煮。

5、大约8分钟过后就要翻一翻牛肉，不要让它粘锅，会糊的。

6、翻了后就加盖再煮。大约7，8分钟要翻一翻，反复多次，。

7、看到牛肉色变了，也小了，加上老抽加色煮一下。用筷子叉下，可以叉进去了就好了。