相关牛肉干的知识

2019-05-16 1、原料：牛肉700克、盐3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄榄油5克、五香粉10克；2、牛肉事先在水里浸泡20分钟左右去血水，切成长条形，注意肉不要太细；3、所有调料加入牛肉中，调制均匀；4、放入保鲜袋中，腌制两...

牛肉干怎样保存牛肉干保存方法

2018-01-28 1、通风干燥：可以在保存牛肉干的时候，需要把牛肉干放到通风干燥的环境中，这样能够保存很长的时间不变质，但要注意如果牛肉干长出白毛的话，就不能再食用。2、真空包装：如果牛肉干比较多的话，则可以采用真空包装的方式，买些真空...

自制牛肉干的做法大全自制牛肉干的做法有哪些呢

2018-12-12 1、自制麻辣牛肉干：用料：牛肉1000克、料酒适量、小葱10根、大葱1根、姜10片、卤料1份、辣椒粉适量、芝麻适量、孜然粉适量、花椒粉适量、生抽适量。牛肉清洗干净后，冷水下锅，放入小葱结大葱段姜片料酒，水开撇去浮末捞出。...

牛肉干串做法牛肉干串做法如下

2019-03-12 1、首先,把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。2、将牛肉浸泡半小时去除血水，按照纹理切成长条或者小块，放入调料盆中，倒入料酒和酱油，搅拌均匀后，腌制6-12个小时。3、经过12小时的腌制,把腌制好的牛肉,拿出来,这个时...

咖喱味牛肉干如何做咖喱牛肉干的做法

2018-06-30 1、牛肉切成均匀的手指粗细的长条，流水冲洗干净，温水下锅，把牛肉里的血水浮沫煮出来。2、水红后倒掉，冲洗干净牛肉，再换水煮，反复3-4次，直到水比较清澈，肉表面变白。3、洋葱切成丁，蒜切片，姜切末，用6成热的油温将牛肉炸干水分捞...

牛肉干怎么做入味牛肉干怎么做好吃又入味

2019-03-22 1、材料：牛肉、姜、大蒜、腰果、淀粉。2、调料：生抽、老抽、芝麻油、山苍子油。3、香料：八角、桂皮、草果、白蔻、香叶、麻椒、辣椒、花椒、孜然、熟芝麻。4、准备：牛肉提前1-2小时泡在水里，去血水，可以切成拳头大小。姜切5...

孕妇吃牛肉干好吗适量进食能增强免疫力

2022-08-05 1、孕妇平时的饮食中，最忌偏食挑食，不管是什么食物，都尽可能地摄入，这样有助于胎儿的健康发育，也能为孕妇提供足够的充分的营养，因此，孕妇是可以吃牛肉干的。2、孕妇可以吃牛肉干，但是也不能毫无节制地吃，免得适得其反。一般来...

家庭自制牛肉干的做法如何自制牛肉干

2019-06-03 1、食材：牛肉适量，葱适量，盐适量，姜适量，鸡精适量，料酒适量，黑椒酱适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，白芝麻适量。2、把准备好的牛肉切成条。3、放入水中清洗干净。4、洗净后放入碗中，放入葱姜，盐，鸡精，料酒，黑椒酱，黑胡椒粉。...

减肥吃牛肉干会胖吗减肥吃牛肉干会变胖增肥吗

2023-07-01 1、减肥适量吃牛肉干不会胖。2、牛肉干主要是牛肉制作而成的，虽然热量相对偏高，其中也富含脂肪，但是也含有大量蛋白质，减肥期间适当吃一些，不仅不会发胖，而且还有利于增加饱腹感，补充能量。类似的高蛋白质食物还有鸡胸肉，以及...

牛肉干如何保存不发霉牛肉干怎样保存不发霉

2023-01-04 1、阴凉干燥处保存。带有真空包装的牛肉干只需放在低温、风干、干燥处就行，不能存放于阴潮的地方，尤其不建议冰箱保鲜保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。2、冷冻保存。如果想长期保存不发霉，可以密封后置于速冻...

牛肉干制作方法和过程牛肉干制作方法和过程介绍

2018-12-27 1、瘦牛肉，平均三斤牛肉加加工后出一斤牛肉干。鲜姜块、占肉重的比例为0.2-0.5%、茴香占肉重的比例0.1-0.2%、花椒占肉重的比例0.1-0.2%、白糖占肉重的比例15-18%、食盐占肉重的比例4-5%、料酒占肉重的比例1-2%、味精...

鉴别牛肉干的方法鉴别牛肉干的方法介绍

2020-01-03 1、看颜色。正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽，如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然最求的是舌尖美味，就要是纯天然无添加剂，只用天然香辛料，增加牛肉干口感。2、看纤维。再怎么添加牛肉膏等香精，改变得只会是味道...

在家里做牛肉干怎么做牛肉干的做法

2019-05-18 1、原料：新鲜牛肉500克、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。2、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片。3、汤锅中...

正宗牛肉干的制作方法正宗牛肉干怎么做

2018-09-05 1、孜然牛肉干。把牛肉干做成自然口味的，是非常值得推荐的一种做法，这种做法做出来的牛肉干口味特别的鲜香，而且能够起到一定的提升食欲的作用，具体的做法是这样的，先将优质牛肉煮熟后，撒入一些孜然粉和其它的一些佐料，然后...

家庭版麻辣牛肉干做法家庭版麻辣牛肉干怎么做

2022-08-05 1、先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。2、然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。3、接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个30分钟...

怎么做腌制的牛肉干腌制的牛肉干怎么做

2018-03-28 1、主料：牛肉（瘦）5000克2、调料：盐100克,白砂糖50克,白酒50克,香油100克,胡椒粉15克,花椒粉15克,姜50克,八角10克。3、选料：选取牛肉的背扭肉和腿心肉，以肉色深红，纤维较长，脂肪筋膜较少，有光泽弹性，外表微干不沾手的牛肉为原料...

牛肉干炒如何做牛肉干炒的烹饪方法

2018-12-17 1、材料：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋4、5滴。2、牛肉切片。3、烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。4...

自制牛肉干的做法大全

2023-12-29 自制牛肉干是一道美味的零食，有助于补充蛋白质和营养。下面是一套完整的自制牛肉干的做法。材料：1.肉：选择优质牛肉，可以是薄切牛肉片或者牛肉块，约500克。2.酱料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉...

牛肉干太硬怎么回软牛肉干太硬解决方法

2019-04-01 1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切，就很好切了。2、开袋以后上蒸锅，蒸10分钟，晾凉以后再吃。3、将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，可以让牛肉干变软。4、牛肉在下锅前先沾少许苏打粉，可...

做牛肉干用什么部位做牛肉干用哪个部位

2022-12-01 1、一般采用牛腿肉和牛里脊肉。2、如果是用来制作牛肉干的话，那么建议可以选择筋少的部位，比如牛背部、牛肩部、牛脊部、牛腹部、牛腿部等部位的肉都是可以的，可以根据个人的口味爱好来进行选择。3、一般比较常用的部位...

如何用烤箱自制牛肉干怎么用烤箱自制牛肉干

2022-09-26 1、用料：牛肉700克、酱油3勺、花椒粉适量、料酒2勺、蚝油2勺、盐适量、白糖适量、孜然粉2勺、白芝麻5勺、葱姜蒜洋葱适量、五香粉适量。2、牛里脊肉清水浸泡2小时，泡出血水，洗净切成条状。3、大葱，姜，大蒜，洋葱，切好备用。4...

怎样挑选好吃的牛肉干如何挑选好吃的牛肉干

2022-07-28 1、确定自己的喜好，据此来选择牛肉干品牌。一般四川风味牛肉干麻辣鲜香、蒙古牛肉干口味浓厚有嚼劲、贵州牛肉独特耐嚼。2、如果选择散装牛肉干，应特别注意生产日期、保质期、标签完整。有食品安全标识：ISO质量认证标示...

牛肉干可以带上飞机吗牛肉干能上飞机吗

2019-06-29 1、牛肉干能带上飞机。2、在飞机上主要不能带液体、易燃、枪支弹药等等这些,牛肉干本来就是零食,零食可以带到飞机上了,不要说牛肉干就是牛肉也可以带的，只要打包好了。3、国内航线应该没有要求，只要不要太重超过限额。...

自制风干牛肉干的做法自制风干牛肉干怎么做

2022-02-09 1、牛腱子500克、葱姜蒜各10克、香叶少许、桂皮、八角少许、酱油1汤匙、料酒1汤匙、黄豆酱2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、花椒粉1汤匙、辣椒粉1汤匙。2、牛腱子先泡净水4小时，中间还要勤换水，去除异味最好使；凉水入锅再焯...

牛肉干煸洋葱怎么做牛肉干煸洋葱的制作方法

2019-10-22 1、把牛肉洗净切成小片儿装进碗里,然后放红酱油,醋,料酒,芝麻,辣椒粉,生粉,盐用筷子搅拌均匀后腌制10分钟。2、在腌制牛肉的时间内可以把青椒,洋葱洗净后切成小块儿装盘备用,并同时准备好大蒜细末。3、把油烧好以后,...

1 2 3 下一页

热门标签