小布丁雪糕简单又好吃

小布丁雪糕简单又好吃

功效：
小布丁雪糕是一道美味可口的甜点，能够带来愉悦的味觉享受。布丁含有丰富的蛋白质和钙质，能够满足身体对营养的需求。同时，雪糕具有消暑解渴的作用，可以在炎热的夏季给人带来清凉舒爽的感觉。

材料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶300毫升
- 糖80克
- 香草精数滴
- 吉利丁粉10克
- 温水50毫升
- 雪糕模具

做法步骤：
1. 将鸡蛋打入容器中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中，加热至微温状态（不要煮沸）。
3. 将温牛奶慢慢倒入鸡蛋糖液中，同时不停搅拌，使其充分混合。
4. 在另一个容器中，将吉利丁粉和温水混合，搅拌至吉利丁粉完全溶解。
5. 将吉利丁溶液加入牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀。
6. 加入香草精，继续搅拌至完全混合。
7. 将混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时，直至凝固。
8. 取出冷冻的布丁雪糕，用温水稍微冲洗模具，然后轻轻推出雪糕。

注意事项：
1. 在制作过程中，需要不停地搅拌，以充分混合各种材料。
2. 确保吉利丁粉完全溶解，否则会在雪糕中形成不均匀的颗粒。
3. 在放入冷冻室冷冻时，注意不要将雪糕放置得太靠近冷冻室的墙壁，以免结冰过快形成冰块。
4. 冷冻好的布丁雪糕在取出时，可先轻轻用温水冲洗模具，有助于顺利推出雪糕。

小布丁雪糕简单易制作，风味独特，是夏季清凉甜点的绝佳选择。无论是品尝自己动手制作的味道，还是与家人朋友分享美食的欢乐，都能够带来愉悦和满足的体验。愿大家都能一起尝试制作这道美味的小布丁雪糕，享受甜蜜的味道和快乐的时光！