木耳不能什么一起吃

木耳与以下食物不宜搭配食用：

1. 富含维C的食物：木耳富含铜离子，与维C在胃酸的作用下会产生氧化反应，降低维C的营养价值。

2. 大蒜：大蒜中的硫化物与木耳中的镉离子结合，会形成一种对肾脏有害的物质，增加肾脏负担。

3. 花生：花生中的维生素B1能提高木耳中的亚硒酸钠的氧化作用，导致亚硒酸钠的营养价值降低。

4. 田螺：田螺中含铜较多，与木耳中的铁结合会产生有害物质，可能引起中毒。

总而言之，虽然木耳有很好的营养价值，但搭配不当可能会减少其营养价值，甚至对健康产生负面影响。因此，选择与木耳相互搭配的食物时，需谨慎选择，避免食物相互反应而导致不良后果。